Ingredientes
3 Cenouras médias
2 Abobrinhas médias ou 3 pequenas
1 Cebola
1 Colher sopa de manteiga
Alho, sal, pimenta e tempero a gosto
Modo de preparo
Após lavar raspe a casca da cenoura e da abobrinha corte e leve a uma panela com água e tempere com sal e pimenta deixe a água cobrir os legumes, após cozinhar, não jogue a água fora bata tudo no liquidificador, o meu copo de liquidificador é de vidro então bato quente mesmo, mas se o seu for de acrílico espere esfriar um pouco, pegue metade da cebola e bata junto e reserve, em uma panela pique o alho e a outra metade da cebola e refogue na manteiga. Se quiser pode colocar temperinhos como salsinha, assim que o alho dourar um pouquinho jogue o caldo que foi batido no liquidificador (cuidado as vezes respinga na roupa rsrs experiência própria então diminua o fogo nessa hora, após isso é só deixar ferver para engrossar um pouco e pronto. Molezinha não é mesmo?
Se você fizer me diz aqui o que achou, eu e meu marido nos surpreendemos fica muito bom. Abraços e até mais.
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